🌾 Gemeinsam für die Zukunft: Wie aus einer Vision mit Protaneo ein Gamechanger wurde
- ApoyoStudio
- 10. Juni
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 26. Juni
Unsere Produkte erzählen Geschichten – von Verantwortung, Innovation und einem klaren Ziel: eine bessere Ernährung für alle.
Vom Acker zur Innovation: Warum Protaneo?
Manchmal braucht es nur eine starke Idee – und die richtigen Partner. Genau das war der Fall, als Feldkost mit IP-SUISSE, GMSA und der eigenen Innovationskraft im Dezember 2022 Protaneo ins Leben rief. Das Ziel? Eine nachhaltige Wertschöpfungskette aufbauen, die die Extrusion pflanzlicher Proteine in der Schweiz revolutioniert.
Was ist Protaneo – und warum ist es so wichtig?
Protaneo ist kein klassischer Produzent. Es ist eine Bewegung. Ein Joint Venture, das mit technologischem Know-how, regionaler Rohstoffbasis und klarer Mission zeigt, wie zukunftsfähige Lebensmittel entstehen – ohne Kühlkette, ohne Kompromisse, aber mit maximalem Impact.
Und das Beste: Die ersten beiden Produkte, Pflanzenhack und Pflanzen Geschnetzeltes, stammen direkt aus dieser Kooperation. Produkte, die sich in Küchen im ganzen Land bewähren – von Gourmetrestaurant bis Mittagstisch in der Kita.
Innovation mit Geschichte – und Zukunft
Die Kooperation mit Protaneo ist kein Zufall. Sie ist das Resultat von Feldkosts langer Reise:
2020: Die Idee von Ackerhack wird geboren – aus der Erkenntnis, dass Ernährung neu gedacht werden muss
2021: Gründung von Feldkost als Antwort auf diese Vision
2022: Geburtsstunde von Protaneo
2023–2025: Scale-up, Gastrofokus, Shop-Launch, starke Partner
So entsteht ein Produkt, das mit Überzeugung und Kompetenz alle Anforderungen moderner Küchen erfüllt – und dabei nachhaltig und regional bleibt.
Behind the Scenes: Wie wir bei Feldkost arbeiten
Weil echte Wirkung nur im Team entsteht.
IP-SUISSE bringt nachhaltige Landwirtschaft, faire Bedingungen und ein starkes Netzwerk an Schweizer Produzent:innen ein.
GMSA ergänzt mit modernster Verarbeitung, Lebensmittelsicherheit und zuverlässiger Logistik.
Feldkost liefert die Ideen – gemeinsam setzen wir sie um. So schaffen wir eine transparente, regionale Wertschöpfung – vom Feld bis auf den Teller.
👉 Du bist Teil der Lebensmittelbranche und hast Nebenströme mit Potenzial?
Lass uns gemeinsam neue Lösungen entwickeln!
Rezept-Inspirationen mit Pflanzenhack & Geschnetzeltem
Ob Fine Dining oder Grossküche – unsere Produkte lassen sich vielseitig einsetzen.
Hier ein paar beliebte Kreationen:
👉 Du willst den Unterschied kosten?
Teste unsere pflanzlichen Innovationen die wir gemeinsam mit Protaneo entwickelt haben.
